Ruländer
Diese Sorte gilt schon seit langem als typische badische Spezialität. Sein Geschmacksbild stand lange Zeit stellvertretend für den badischen Weißwein und hat durch seine kräftige Art die Vorstellung des "schweren" badischen Weines geschaffen. So werden sich die Ruländerweine auch heute noch oft als sehr kräftige, dichte, auch durch Botrytis süßlich geprägte, extraktreiche und meist restsüße Weine präsentieren, die gerade auch im edelsüßen Bereich (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese Eiswein) wertvolle Kreszenzen zu bieten haben.